噂のパレスチナ映画『歌声にのった少年』全国各地で上映中

背景がわかる良質な商品をお届けします。

パレスチナ・オリーブでは、素材の質や効能はもちろん、
誰が、どんな状況で、どういう方法で作ったものなのかといった製造背景をクリアにしています。
だから安心。だから美味しい。だから、自信を持ってオススメできる商品ばかりです。

生産者パートナーと協力し、ともに生きる
誰もが大切にされる社会を作っていきます。

パレスチナ・オリーブは、パレスチナ北部のガリラヤ地方(1948年からイスラエル領)のオリーブオイルなどの食品、ヨルダン川西岸地区(パレスチナ自治区)ナーブルスのオリーブ石けん、ヨルダン川西岸地区(パレスチナ自治区)イドナ村の刺繍製品を扱っています。

実際に食べて使って納得したものを輸入し、現地を訪問・交流しながら活動しています。

イベント

『ぜいとぅーん』47号 お知らせ

『ぜいとぅーん』47号 2012年2月29日発行

忘れない。
報道が少なくなったからといって
困難な暮らしが終わったわけではありません。
被災地もパレスチナも。
応援どうもありがとうございました。
ともに歩いていきましょう。

 2012年4月から、パレスチナ・オリーブは法人化し「合同会社 パレスチナ・オリーブ」となります。実質は何も変わりませんが、お振込先等変更になりますので、ご注意下さい。

 お手数かけますが、今後ともよろしくお願いいたします。


新シーズンの商品入荷

 ゴールデンウィーク前後に入荷予定です。

 オリーブオイル石けんの新バージョンが入荷します。バラで販売いたします。

<パレスチナ・オリーブ石けん+セージ>
<パレスチナ・オリーブ石けん+ザクロ>
 それぞれ100g、420円(税込)で販売予定。

 新シーズンのオリーブオイルと一緒に入荷予定です。商品説明含めて、もう少しお待ち下さい。

オリーブオートミールクッキーとザータルスティックについて

 これらのクッキーは、国内産小麦を使って仙台の「麦の会 コッペ」さんが作っています。前号の『ぜいとぅーん』では、2011年12月まで2010年産の小麦粉を使うと書きましたが、延長して2012年4月まで2010年産の小麦粉を使用いたします。その後、パレスチナ・オリーブでは、小麦粉など原材料からの放射線物質が不検出である限り、クッキーを取扱いいたします。検査態勢・結果については、コッペさんと協力し、随時報告いたします。

宮城では、11月から県南の「てとてと」、仙台の「小さき花」の二つが市民による放射線測定室として活動していますが、さらに、仙台市内に新しくいくつかの市民測定室が開かれる予定です。

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(『麦の穂』2012年3月号発行より転載)

コッペの原料小麦について 飯嶋茂

 コッペのパンとクッキーの原料の小麦粉は、岩手の東日本産業さんから仕入れています。今回の原発事故を受け、各地のみなさんから問い合わせを頂いています。

 現在の小麦は、コッペが創業した1988年より、ずっと使い続けてきた小麦です。まったくの素人から始めた私たちですから、秘密の技があるわけではなく、出来るだけいい材料で、基本に忠実に作ってきました。原料の小麦は、その品質で私たちのパン・クッキーを支えてきてくれました。地産地消、少しでも国内農業にも貢献したい、そういう思いもあります。ですから、検査の結果問題がなければ今までの仕入れを続けたいと思っています。現在のところの状況をお伝えします。

 原料の小麦ですが、現在はまだ、2010年産の小麦が使用されています。在庫にはまだ余裕があり、2012年4月ごろまでは、ひき続き2010年産の小麦が使用されます。2011年12月には、クッキーを検査にだし、ヨウ素、セシウムとも不検出(検出限界1.1Bq/kg)の結果が出ています。

 東日本産業さんからは、2011年産の小麦は、パンの原料の準強力粉は岩手産、クッキーの原料の薄力粉は青森・岩手産を中心に宮城産の小麦が使用される(秋田産も使用される可能性あり)との連絡が入っています。

 すでに東日本産業でも小麦の検査を実施して、ヨウ素・セシウムとも不検出(検出限界10 Bq/kg)の結果となっています。

 コッペでも2011年度産の小麦に切り替わる際には再度検査する予定です。

 公的機関の検査費用は約2万と高額のため、回数は多くできませんが、民間の自主検査組織を利用し、定期的に行いたいと思います。その情報は随時明らかにしたいと思います。

 放射能に関してはこれ以下なら安全という基準はありません。ですので、コッペとして明確に出荷についての基準値を定めることはしませんが、今後の供給に関しては、検査の結果をみて判断していきます。

 現在おかれている状況の中でコッペとしてできる限りに対策は取っていくつもりです。

今後ともよろしくお願いします。

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補足:12月に検査に出したクッキーは、2010年産の小麦で作っています。

 

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投稿日:2012年05月30日(水)
この記事のURL:http://www.paleoli.org/?eid=83